テーマ:ワイン

葡萄酒(11)プイィ・フュイッセ トラディシオン/ドメーヌ・ヴァレット

プイィ・フュイッセ トラディシオン/ドメーヌ・ヴァレット2011を開けました。原料はシャルドネ。素晴らしい白ワインです。まず香ですが、ただのブドウの香りではありません―ちなみに私の基準は甲州種です。甘い香りなのですが、やさしさと強さを持っています。やっぱり外国のワインだなという感じです。洗練された洋菓子のようです。少し辛く感じますが、強…
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葡萄酒(10)ジヴリ1er クリュ クロ・ジュルージュ/ドメーヌ・ラゴ

2017年2月23日、55歳を直前にしてこの赤ワインを開けました。最初はジュースみたいだなと思ったのですが、それは果実味がとても豊かだということにすぐに気がつきました。上質なジュースのようにスーと飲めるのです。本当に美味しいワインだと思いました。香りはそれほど強くないし、色も、奇麗な透明感がありますが、迫力はありません。しかし味はとても…
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葡萄酒(9)モントグラス/ニンケン/チリ

 モントグラス/ニンケン/チリ 2011を飲みました。カベルネソーヴィニヨンとシラーです。味はしっかりしていて、ローストビーフと一緒にいただきたい重みがあります。香りはうっとりという感じではないです。少し開いてくるととても美味しいです。色はいくらか赤みががっています。コストパフォーマンスが良く、がっつりした食事と一緒にいただきたいです。…
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葡萄酒(8)ヴェーレナー・ゾンネンウアー・リースリング カビネット/ドクター・ローゼン/モーゼル

緑がかかったレモン色.黄金色.香りはマスカットのようで,外国産の白ワインらしい洗練された品の良い香りです.日本のワインよりも果実香が強いです.酸味はありますが,酸っぱくはありません.はちみつレモンといった感じです.程よい甘さです.これ以上だと甘すぎるかなというぎりぎりの線です.でも酒飲みにはやはり甘すぎるかもしれません.いずれにしても,…
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葡萄酒(7)ドムス・アウレア/チリ

コルクを開けた瞬間に素晴らしい香が広がります.洗練されて複雑でしかも明確なかおり.これがカベルネ・ソーヴィニンの香だろうかと思わせます.ベリーよりも深くカカオ度数の高いチョコレート香です.しかし,味は少し酸味がありそれほどしつこくない,時間がたつと爽やかな重さと渋さを感じさせます.黒味かかったガーネット色で南米的です.このワインはラベル…
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葡萄酒(6)シャトー・オー・セゴット/サンテミリオン地区,ボルドー.

2014年1月11日に空けました.明るいガーネット,いくらか明るく軽いベリー香です.イチゴジャムの感じです.メルロ―60%,カベルネ・フラン40%です.粘りと舌に残る渋みがありますが,シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨのものほど粘りは感じられません.メルロは葡萄の味をよく残しますが,しつこくありません.開くとグレやクロナキラよりも美味しい…
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葡萄酒(5)CS.KN/錦城葡萄酒,勝沼.

2009年産勝沼産カベルネソービィニヨンと甲斐ノワールの混醸です.本当に美味しいワインです.驚きました.勝沼産の白はすでに定評がありますが,赤はまだまだと勝沼でも思われています.しかし,今回,この赤をいただいてメドックに全くひけをとらないと思いました.値段は3000円以下ですからコストパーフォーマンスを考えたらこれを飲まない手はありませ…
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葡萄酒(4)ムーラン・ナ・ヴァン シャン・ド・クールレゼルブ/モメサン,ブルゴーニュ.

ガメイ種の葡萄酒です.華やかで軽やかな赤いベリーの香りです.香りから言ったらもっとも好きな葡萄酒の一つです.味もブルゴーニュ風の軽い酸味があって,草原を吹き渡る夏の涼風の感覚です.僕はシラーやカベルネ.ソーヴィニヨンで作ったブラックベリーやバニラ香のあるガツンとくるのが好きなのですが,たまにブルゴーニュが飲みたくなります.少し疲れた時な…
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葡萄酒(3)クロナキラ/ヒルトップス・シラーズ,オーストラリア.

今もっとも好きなワインです.シラーズという品種はこんなにも力強いワインを作れるのです.ガツンとくるワインです.香りはカシス,ブラックベリーの黒色系,スパイス.ベリーの香だけではなくスパイス系の力強さがあります.ログハウスやSUVのような男らしさがあります.色もそれに見合った濃いガーネット,味は渋みとタンニンでステーキに合いそうです.メド…
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葡萄酒(2)グレ/シャトー・コス・デス・デストゥルネル,メドック.

メドックの所謂スーパーセカンド,シャトー・コス・デス・デストゥルネルのグレ,2009です.紫がかったガーネットが美しいです.ふくよかなバニラ香があります.本当にいい色,いい香りです.カベルネ・ソーヴィニオン80%,メルロ20%で,味は渋みと酸味のバランスが絶妙です.僕が最も好きなワインです.1級シャトーのものを飲む財力はありませんので,…
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葡萄酒(1)シャトー・ヌフ・デュ・パプ/ドメーヌ・デュ・バネレ,南ローヌ.

今年最初に開けたワインは,シャトー・ヌフ・デュ・パプ/ドメーヌ・デュ・バネレ,2007です.グルナッシュ60%にシラーなど10種類をブレンドしています.葡萄の香がふくよかで,味は少し酸味があり舌より鼻腔に響く感じです.ガツンとくる感じではありませんが,しっかりと中高音で余韻を残します.開けたばかりの時は,あまり好きではありませんでしたが…
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